DESCOBREIX LES NOSTRES DELÍCIES CULINÀRIES
Experiències Gastronòmiques a Cada Bocado
En Nundoka nos especializamos en ofrecer experiencias culinarias únicas que van más allá de lo convencional. Desde un restaurante en casa hasta catering para eventos y glampicnics, reinterpretamos la cocina vasca ancestral con un toque moderno y creativo en cada plato. Nuestro objetivo es fusionar la tradición culinaria con la innovación, brindando sabores auténticos y memorables para deleitar a cada comensal. Descubre el arte de la gastronomía con Nundoka.
Als racons més recòndits del País Basc...
Entre suaus turons i fèrtils camps, s'hi amaga un llegat ancestral que té les seves arrels a les cuines dels baserris. Des de temps immemorials, les dones d'aquestes terres han tingut un paper central en el manteniment de la família i la comunitat a través del seu mestratge a la cuina. En aquesta cultura matriarcal, les dones han estat les guardianes de les tradicions culinàries, transmetent els secrets de la cuina basca de generació en generació i compartint tècniques i receptes ancestrals que satisfeien tant la gana com l'ànima. El seu paper com a matriarques culinàries no només els atorgava autoritat a la llar, sinó també un profund respecte i admiració per part dels seus éssers estimats i de la comunitat en conjunt.
TESTIMONIS
Una experiència culinària excepcional! Vam tenir el plaer de gaudir d´un sopar elaborat per les talentoses fundadores de Nundoka, juntament amb una altra parella d´amics francesos, i va ser realment una vetllada inoblidable. La creativitat a cada plat va ser sorprenent, amb un enfocament especial en elements vegetals que ens van delectar a tots. La qualitat dels ingredients va ser extraordinària, amb cada producte acuradament seleccionat, cosa que es va evidenciar en els sabors frescos i vibrants. El maridatge amb vins regionals va ser perfecte, realçant cada plat i fent que l'experiència fos encara més plaent. De principi a fi, la logística va ser impecable, cosa que ens va permetre concentrar-nos completament en el menjar i la companyia. Tot va fluir sense problemes, i ens vam sentir completament atesos. En resum, una experiència excepcional que va superar les nostres expectatives. No podem recomanar prou a Nundoka! Camille Clar, París
Celebrarem un aniversari amb 30 comensals amb Nundoka.
L'Amets i l'Eva em van oferir diferents propostes i podeu triar un menú fet a mida que va agradar moltíssim a tothom. L'elaboració i els productes de primeríssim a qualitat.
Gràcies per la vostra feina
Maria Josep Galofre, Sant Cugat